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Rückschau auf die Workshops der Donauküche
größere Bilder mit Erläuterungstext: Bildchen anklicken.
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alphabetischer Folge, der Vornamen der 7 Gründungsmitglieder,
gefolgt vom Gründungsjahr der "Donauküche e.V."
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2. Juli 2020
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regioTV in der Lehrküche der
Lindenhof Villa in Blaustein-Herrlingen.
Als Ersatz für unser Schaukochen auf dem (wegen Corona abgesagten)
Donaufest 2020 zeichnet regioTV auf, wie wir die
Fischsuppe nach Art der Fischküche von Baja
zubereiten. Gesendet im regioTV Journal am 6. Juli.
Hier zur regioTV Mediathek.
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9. Nov. 2019
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Workshop "Gans" in der Lehrküche der
Lindenhof Villa in Blaustein-Herrlingen.
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14. Sept. 2019
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Workshop "Heuriger" im Ulmer
"Haus der Begegnung":
Schmankerln aus Wien und Schwaben zum heurigen
Wein aus dem Weinviertel.
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20./21. Juli 2019
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Workshop "Donau-Wurstküche"
und Grillen im kleinen Lautertal.
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18. Juni 2019
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Michael Hausers Abschiedsfestle im Blaubeurer
"Badhaus-Cafe":
wir danken Dr. Michael Hauser, dem scheidenden Chef des Ulmer
"Hauses der Begegnung" für jahrelange gute Zusammenarbeit.
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8. Dez. 2018
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Back-Workshop "Hutzelbrot" in der Lehrküche der
Lindenhof Villa in Blaustein-Herrlingen.
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17. Nov. 2018
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Workshop "Adventsbuffet" im Ulmer
"Haus der Begegnung":
festliches Buffet an der Donau "von Martini bis ins Neue Jahr".
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29. Sept. 2018
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Workshop "Heuriger" im Ulmer
"Haus der Begegnung":
Schmankerln aus Wien und Schwaben zum heurigen
Wein aus der Wachau.
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28./29. Juli 2018
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Workshop "Donau-Wurstküche":
Kjufteta aus Bulgarien,
Paprikawurst aus der Vojvodina,
Hurka aus Ungarn.
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12. Juli 2018
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Workshop im Weindorf des Donaufestes:
die "Donauküche" führt
die Zubereitung traditioneller Wiener Schmankerln vor.
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10. März 2018
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Workshop im Ulmer
"Haus der Begegnung":
Fastenessen an der Donau. Fleischlose Genüsse aus Österreich.
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11. Nov 2017
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Workshop im Ulmer
"Haus der Begegnung":
Küche der Walachei.
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16. Sept. 2017
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Workshop im Ulmer
"Haus der Begegnung":
ungarische Küche nach Rezepten von Károly Gundel.
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22. Juli 2017
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Workshop im Ulmer
"Haus der Begegnung": Küche der Vojvodina.
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11. Feb. 2017
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Workshop im Ulmer
"Haus der Begegnung": ungarisches Dinner.
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2. Dez. 2016
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Workshop im Ulmer
"Haus der Begegnung": wir buken Schwäbisches Hutzelbrot.
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12. Okt. 2016
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"Gutes Leben ohne Verschwendung" im Ulmer
"Haus der Begegnung".
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15. März 2016
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Donaubrot auf Reisen. Die Initiative "Geschmack der Donau -
Taste of Danube" schickt einen Sauerteig donauabwärts auf Reisen.
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2014/15
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Rückschau 2014/15: vom SlowFood Convivium "Schwäbische Donau"
zur "Donauküche e.V."
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2012/13
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Rückschau 2012/13: SlowFood Convivium "Schwäbische Donau"
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