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Donauküche - kulinarische Rückschau

kulinarische Rückschau auf die Workshops der Donauküche

(Zugriff auf geschützte Seiten: Benutzername = "Donaukochwerkstatt", Passwort = die Anfangsbuchstaben, klein geschrieben und in alphabetischer Folge, der Vornamen der 7 Gründungsmitglieder, gefolgt vom Gründungsjahr der "Donauküche e.V.")
14. Sept. 2019 Workshop "Heuriger" im Ulmer "Haus der Begegnung": Schmankerln aus Wien und Schwaben zum heurigen Wein aus dem Weinviertel.
20./21. Juli 2019 Workshop "Donau-Wurstküche" und Grillen im kleinen Lautertal.
18. Juni 2019 Michael Hausers Abschiedsfestle im Blaubeurer "Badhaus-Cafe": wir danken Dr. Michael Hauser, dem scheidenden Chef des Ulmer "Hauses der Begegnung" für jahrelange gute Zusammenarbeit.
8. Dez. 2018 Back-Workshop "Hutzelbrot" in der Lehrküche der Lindenhof-Villa in Blaustein-Herrlingen.
17. Nov. 2018 Workshop "Adventsbuffet" im Ulmer "Haus der Begegnung": festliches Buffet an der Donau "von Martini bis ins Neue Jahr".
29. Sept. 2018 Workshop "Heuriger" im Ulmer "Haus der Begegnung": Schmankerln aus Wien und Schwaben zum heurigen Wein aus der Wachau.
28./29. Juli 2018 Workshop "Donau-Wurstküche": Kjufteta aus Bulgarien, Paprikawurst aus der Vojvodina, Hurka aus Ungarn.
12. Juli 2018 Workshop im Weindorf des Donaufestes: die "Donauküche" führt die Zubereitung traditioneller Wiener Schmankerln vor.
10. März 2018 Workshop im Ulmer "Haus der Begegnung": Fastenessen an der Donau. Fleischlose Genüsse aus Österreich.
11. Nov 2017 Workshop im Ulmer "Haus der Begegnung": Küche der Walachei.
16. Sept. 2017 Workshop im Ulmer "Haus der Begegnung": ungarische Küche nach Rezepten von Károly Gundel.
22. Juli 2017 Workshop im Ulmer "Haus der Begegnung": Küche der Vojvodina.
11. Feb. 2017 Workshop im Ulmer "Haus der Begegnung": ungarisches Dinner.
2. Dez. 2016 Workshop im Ulmer "Haus der Begegnung": wir buken Schwäbisches Hutzelbrot.
12. Okt. 2016 "Gutes Leben ohne Verschwendung" im Ulmer "Haus der Begegnung".
15. März 2016 Donaubrot auf Reisen. Die Initiative "Geschmack der Donau - Taste of Danube" schickt einen Sauerteig donauabwärts auf Reisen.
2014/15 kulinarische Rückschau 2014/15