Unser 1. Workshop im Neuen Jahr, wir kochten ein
ungarisches Menü. Und damit starteten wir unser neues Projekt
Donau-Kochwerkstatt
Zusammen mit dem Netzwerk
Tastes of Danube
wollen wir die Kulinarik der Donauländer erforschen, erkochen, erschmecken.
Dazu ist das Ulmer Haus der Begegnung
wie kaum ein anderer Ort prädestiniert und - wie schon so oft - unser Ort
der Begegnung mit den Donauländern.
Heute also der "ungarische Abend" in wunderbar intimer Atmosphäre am "Runden
Tisch" des HdB. Die Csipetke zupften wir alle gemeinsam unter Anleitung unserer
ungarischen Gäste Ági und Timea (...die unser Menü als "sehr authentisch" lobten).
Weine
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Furmint aus Tokaj
"Ulmer Schachtel", Blaufränkischer (Kékfrankos) aus Villány
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Bilder
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Picasa-Fotoalbum
Zugang: Benutzername = "Donaukochwerkstatt",
Passwort: die Anfangsbuchstaben der Vornamen der 7 Gründungsmitglieder
der "Donauküche e.V.", in alphabetischer Reihenfolge, Kleinschrift.
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