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Fr, 4.7.
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Fischmaultaschen
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Schwaben: Ulmer Fischmaultaschen
von unserem Mitglied Harald Laatsch,
fleur de Cuisine
(wilken Gourmet GmbH) in Jungingen
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Vesper
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Schwarzwälder Schinken in schwäbischer Seele
der luftgetrocknete Original Schwarzwälder Schinken kommt von der
Metzgerei Brunner & Rüdlin aus Hügelheim im Markgräfler Land.
Dinkel-Seelen und Baguette kommen von der
Kornmühle Biobäckerei in Beimerstetten
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Sa, 5.7.
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Rinderpörkölt
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Ungarn: Marha Pörkölt (Rinderpörkölt nach Károly Gundel, 1883 - 1956)
zubereitet mit Fleisch vom Angusrind aus dem Donaumoos,
geliefert von Familie Delle,
Landgasthof Sonne, Gundelfingen
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Fischmaultaschen
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Ulmer Fischmaultaschen
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Vesper
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Schwarzwälder Schinken in schwäbischer Seele
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So, 6.7.
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Lammeintopf
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Moldawien: Lammeintopf
(tocana de miel)
geliefert von unserem Mitglied Frank Widmann,
Widmanns Löwen, Königsbronn-Zang
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Fischmaultaschen
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Ulmer Fischmaultaschen
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Vesper
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Schwarzwälder Schinken in schwäbischer Seele
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Mo, 7.7.
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Fischmaultaschen
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Ulmer Fischmaultaschen
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Vesper
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Schwarzwälder Schinken in schwäbischer Seele
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Di, 8.7.
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Gurkensuppe
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Bulgarien: Kalte Gurkensuppe
(Tarator)
zubereitet von Sigi Körner
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Fischmaultaschen
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Ulmer Fischmaultaschen
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Vesper
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Schwarzwälder Schinken in schwäbischer Seele
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Mi, 9.7.
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Kutteln
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Rumänien: Kutteln (Ciorba de Burta)
zubereitet von Sigi Körner
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Fischmaultaschen
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Ulmer Fischmaultaschen
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Vesper
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Schwarzwälder Schinken in schwäbischer Seele
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Do, 10.7.
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Tafelspitzsulz
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Österreich: Tafelspitzsulz
zubereitet von Sigi Körner
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Fischmaultaschen
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Ulmer Fischmaultaschen
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Vesper
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Schwarzwälder Schinken in schwäbischer Seele
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Fr, 11.7.
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Donaufischsuppe
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Österreich/Ungarn: Donaufischsuppe
zubereitet von Sigi Körner
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Fischmaultaschen
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Ulmer Fischmaultaschen
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Vesper
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Schwarzwälder Schinken in schwäbischer Seele
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Sa, 12.7.
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gfilte Fisch
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jiddisch: gfilte Fisch
zubereitet von Sigi Körner
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Fischmaultaschen
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Ulmer Fischmaultaschen
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Vesper
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Schwarzwälder Schinken in schwäbischer Seele
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So, 13.7.
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Kalbseinmachsuppe
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Serbien: Kalbseinmachsuppe
zubereitet von Sigi Körner
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Fischmaultaschen
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Ulmer Fischmaultaschen
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Vesper
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Schwarzwälder Schinken in schwäbischer Seele
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... und unser tägliches Wein-Angebot:
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Weinkarte
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unsere Donaufest-Weinkarte mit Weinen aus den Donauländern
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