Termine 2023
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Es braucht einige Zeit, wieder "in die Puschen zu kommen". Aber
immerhin noch rechtzeitig zum Advent:
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Sa, 25. Nov
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10:00 - ca. 13:00 Uhr: wir treffen uns in der Küche der Lindenhof-Villa
(Blaustein-Herrlingen)
und backen Hutzelbrot.
(bitte bis Mi, 22. Nov., bei Sigi anmelden und ihm die Anzahl gewünschter
Hutzelbrote mitteilen)
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Termine 2022
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Die Corona-bedingten Beschränkungen des Öffentlichen Lebens in
Deutschland wurden ab 3. April 2022 aufgehoben.
Daher können wir uns endlich wieder treffen:
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2. Advent
So, 4. Dez.
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14:00 Uhr: wir treffen uns in der Lindenhof-Villa (Blaustein-Herrlingen)
und backen Hutzelbrot.
(bitte bis Do, 1. Dez., bei Sigi anmelden und ihm die Anzahl gewünschter
Hutzelbrote mitteilen)
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Termine 2021
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Der erneute Lockdown im Winter 20/21 machte unsere Planung für 2021
obsolet. Die Donauküche stellt ihre Kochwerkstatt notgedrungen
bis auf weiteres ein.
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Termine 2020
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Die Corona-Pandemie hat unseren Terminplan für 2020 weitgehend
obsolet gemacht. Wir mussten komplett stornieren:
14. März: Traditionelle Fastengerichte entlang der Donau
9. Mai: Ulmer Spargel in aller Welt
Und dann wurde (schon im April) auch das Donaufest abgesagt,
wo wir uns mit Partnern aus den Donauländern eigentlich breit
hätten präsentieren wollen.
19. September: unser "Heuriger", als größeres Event mit
dem "Haus der Donau" im Innenhof der "Krone" - leider auch storniert.
Und da wir seit Mitte Oktober in ganz Deutschland steigende
Corona-Fallzahlen haben, ist die Schulküche der Lindenhof-Villa in
Herrlingen bis Jahresende geschlossen. So können also auch wir
bis Jahresende keinen Workshop mehr machen.
Aber ein wenig konnten wir uns doch zeigen:
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Do, 2. Juli
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in der Lehrküche der
Lindenhof Villa in Blaustein-Herrlingen:
Als Ersatz für unser Schaukochen auf dem (wegen Corona abgesagten)
Donaufest 2020 zeichnete regioTV auf, wie wir die
Fischsuppe nach Art der Fischköche von Baja
zubereiten. Gesendet im regioTV Journal am 6. Juli.
Hier zur regioTV Mediathek.
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Fr, 31. Juli
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unseren traditionellen Workshop "Wursten" führten wir in kleiner
Besetzung im Bermaringer Schlachthäusle durch und produzierten
unsere Donau-Wurstsorten, wie schon so oft. Die Würste wurden
verteilt oder im TK konserviert; und ein paar Würstle wurden am darauf
folgenden Sa, 1. Aug, im kleinen Kreis im Lautertal gegrillt.
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zu unseren Koch-Workshops: per Email an Sigi Körner.
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Rundbriefe
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aktuell
2020-07-17
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· 2017-02-06
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Texte
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Fliegende Donauküche (Handzettel)
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Die Donauküche stellt sich vor
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Donauküche-Kochwerkstatt: was wir wollen.
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Konzept und Netzwerk der Donau-Kulinarik (3. Aufl. 4.8.2018)
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Internationale Workshops der Donau-Kulinarik (1. Aufl. 5.2.2019)
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Rezeptsammlung
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Historie
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Rückschau
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kulinarische Rückschau auf unsere Workshops
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