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gemeinsam mit dem Kochteam der "Ulmer Tafel" und mit Unterstützung
von Marktständen kochten wir auf dem Ulmer Wochenmarkt für die
"Aktion 100.000 / Ulmer helft" am 4. Oktober - Samstag vor Ernte-Dank.
(Bericht: Friedrich Pieper)
unser Angebot, kostenlos gegen Spende für die "Aktion 100.000":
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Albleisa-Risotto mit Brühwürstle
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Pfannengemüse
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Schlössle Georgsbier
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Baguette, auch mit Honig
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Fruchtjoghurt mit Honig
unsere Unterstützer:
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Gärtnerei Gairing: Gemüse, Kräuter. Kerstin Gairing hatte die
Idee zu dieser Aktion.
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Platzmetzger Kühle: 150 Brühwürstle, extra pikant gewürzt für
unsere Albleisa! Marktsprecher Gunther Kühle nahm Kerstin Gairings
Idee engagiert auf und warb für unsere Aktion. Außerdem stellte er uns
seinen Piaggio hin - ein perfekt eingerichteter kleiner Marktstand
(s. Fotos)!
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Lutz Mammel vom
Lauteracher Alb-Feld-Früchte Hof spendete uns 5 kg Albleisa,
von denen wir am Vorabend im HdB schon das Albleisa-Risotto zubereitet
haben.
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Bäckerei Bayer:
1 schöner dekorativer Ernte-Dank-Laib und 10 Baguette.
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Schlössle Brauerei:
2 30-L-Fässer Georgsbier, ausgeschenkt als "Probierlerle" in 0,2 L Gläsern.
Christa Zoller-Kaltenbacher und Niko Kaltenbacher brachten uns auch noch
ein paar Stehtische, die sehr zum Verweilen bei uns einluden!
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Kräuterhaus Wagener: Christian Wagener brachte uns einen ganzen
Karton mit etlichen Fläschchen nativen Rapsöls in mehreren Varianten
(italienische/französische Kräuter, Chili etc.), sowie Bio-Senf
verschiedener Würz-Mischungen. Unser Gemüse wurde dann in Rapsöl
geröstet, die Linsen mit Senf verfeinert.
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Abt-Tavola
stellte uns einen Gasbrenner mit einer riesigen Paella-Pfanne hin, in der
wir unser Pfannengemüse gegart haben. Tavola-Chef Hubert Hienle hat uns
spontan auch noch 3 Biertische hingestellt und uns Töpfe mit Wasser gefüllt
(Strom gibt's auf dem Ulmer Wochenmarkt - Wasser nicht!); das war schöne
Nachbarschaftshilfe!
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Die
Sonnenstrahl-Manufaktur, Senden, Mitglied im
Bezirks-Imkerverein Ulm e.V., hatte ihren Stand neben uns.
Inhaberin Gerlinde Fischer gab ihren Honig auf Baguette-Häppchen
und das Joghurt-Dessert ebenfalls gegen Spende für die "Aktion 100.000" ab.
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Das
Haus der Begegnung stellte Teller und Besteck. Außerdem konnten wir dort
in der professionell ausgestatteten Spülküche zwischendurch die Teller
spülen. Wir pendelten 5-6 mal zwischen Wochenmarkt und HdB zum Spülen!
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Der DRK Kreisverband Ulm
stellte uns übers Wochenende einen Kombi vom ambulanten Pflegedienst zur
Verfügung, mit dem wir unsere Transport-Logistik lösten (z.B. Spüldienst
im HdB).
Noch vor 13 Uhr war alles aufgegessen, und der Spendenerlös für die
"Aktion 100.000" betrug 478,01 EURO!
Artikel in der SÜDWEST PRESSE vom 6.10.2014, S. 9
Fotoalbum
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